明明還陽光普照，突然間雨點滴滴答答的打在地上，我們趕緊逃到附近的一間木屋下躲雨。
這間木屋的2樓也有一個展品。
房間的正中間放著一張又大又長的矮桌子，桌子上放了12個裝置。這個裝置叫kinora，kinora也就是19世紀初以flip book手翻書為原理的微電影。
小時候，我也很喜歡畫火柴人公仔跑步、打跟斗的手翻書。所以，看到這個作品，有點親切的感覺。
每一部kinora訴說著一個月份，每個故事都有不同的主角，但都是圍繞這片土地的故事。
此作品的名字為<土地に見る夢>，到底在這片土地上可以夢見怎樣的夢?
在鵜の浜溫泉中，鵜の浜ニューホテル算得上是比較便宜的一家。不難酒店很漂亮，房間很大，風呂可以看日落，食物也很好。
我們選的是女性特別plan，酒店特別提供了顏色鮮艷的浴衣。
晚上的膳食是在房間隔壁的房間進行。同樣是有專人服侍。浸完溫泉後，回房間休息喝茶，差不多時間會有服務員來電通知你晚飯已準備好。
走進隔壁的房間，桌子上已放滿食物。首入眼廉的是9道小鉢料理。每一個都用極華麗的小鉢盛放。和牛じゃぶじゃぶ、煙三文魚沙律、魚生極為鮮甜、炸天婦羅採取了新潟縣名產メギス; 還有當地葡萄園<岩之原>出產的紅酒! 最後的蟹肉帶子釜飯好吃到我連一顆米也沒有浪費。果然越光米是最棒的。雖然我始終不喜歡赤味噌，看在他是用蟹來煮，的也乖乖喝完了。
這家酒店的晚餐真的沒站說，加上地元的酒<潟舟>，為晚餐劃上完美的句號。
果然，在新潟，無論米、蔬果、海鮮、酒類都是極為美味。好幸福啊～
在新潟也有不少溫泉酒店，既然去不到佐渡，我決定對自己好一點。選了在潟町附近的鵜の浜ニューホテル。
就在出發前2天，酒店打電話來確認我是否會出發，會坐什麼車，是否需要接我們。當時我打算從火車站走過去，因此沒予約送迎巴士。
當天遊覽完高田城之時，發現有高速巴士來往高田及潟町。友人對乘坐不同的交通工具很感興趣，故此我們決定坐巴士。
上車後查巴士站位置，才發現離酒店有點遠。於是我打電話給酒店詢問他如果從巴士站走到酒店，大概要多久。經過2次坐的士，我大概可以猜得出需要多少錢。如真的太遠，不如坐的士過去。誰知酒店方面說可以派司機過來接我們。真的有點受寵若驚。
巴士到達潟町巴士站，但巴士站是在高速公路上... 這是什麼情況? 正當我很懊惱之際，司機從一旁的樓梯走了下來，原來停車場在上面。幸得他幫我搬行李呢。
鵜の浜ニューホテル是一間頗大的酒店。四圍都是松樹。大堂的服務生幫我們check in後，有一位女服務生幫我們拖行李，沿途又介紹酒店設施，進到房間又幫我們泡茶，又跟我們聊了一會。對於2個女生從香港來到新潟這麽遠的地方，她覺得很厲害。寒暄一輪後，我們出發到大潟水と森公園。
因為服務員提了我們當天的日落是在6時15分。我們特地提前趕回來。
鵜の浜是對著佐渡的海邊。有很長的沙灘。由於是對著日本海，海是一望無際。
今天風很大，波濤洶湧，拍浪聲不絕。白色的浪花拍打著海邊的岩石。水花四濺，好不壯觀。
雖說是在佐渡的對岸，但仍是看不到島的影子。
天空已漸漸由藍色變為黃色，太陽雖然躲在雲的後面，仍隱約看到橙紅色的咸蛋黃所發出的光線。
随著咸蛋黃沈向水平線，天空變得一陣黃、一陣橙。最後太陽終於在那水平線中消失了。
日本海不愧為最佳觀賞日落的地方。無論是在海邊、在酒店房間、還是露天風呂都看到啊～
由於在時間上不容許到佐渡，我更改了行程到鵜の浜。
在鵜の浜附近有一個名叫大潟水と森公園。話說潟町也是從數萬年前開始，被河川的砂土填海而成的，稱為潟町砂丘。加上公園內有大量植物、昆蟲及動物，便來這裡看看。
從酒店走過來只是20分鐘。沿途看到各式各樣的花草樹木。有鬼灯、蓮花、柿樹、栗子樹。有極多的雀鳥及水鳥。我還好像看到狸貓呢。公園內也有兔子。甲虫、獨角仙、蝴蝶、蜻蜓就也用說了。
這個公園跟濕地公園有點相似。不過是免費入場。回程時看到一對老夫婦來溜狗。對於來自香港的我們很感興趣。又聊了起來。後來他更說要開車送我們回去酒店呢。這裡的人真熱情。
回酒店途中看到田裡種了南瓜、冬瓜; 很有趣。最有趣的是路邊有些野生的韮菜花!! 我們摘了一點點吃，啊～ 好甜啊～
越後國的高田藩在戰國時代是屬於越後國上杉謙信的領地。當時，上杉謙信以春日山城為政治、軍事中心。
上杉謙信死後，上杉景勝繼承了他的地位。後來，被豐田秀臣移封至會津。
德川家康得天下後，派六子松平忠輝到越後。松平忠輝是伊達政宗的女婿。他把政經中心由春日山城移至高田。松平忠輝在短時間內(只花了4個月)完成了高田城。據說這是為何高田城是三重三階的三重櫓而沒有天守閣。
德川家康派松平忠輝守越後國，其實是為了防著加賀100萬石的前田利家。
此城雖小，但白壁在朝日光輝下非常漂亮，有著高陽城的別稱。同時，因為城池像貝殼形狀，也被稱為螺城。
從高田車站一出，就看到以高田城為模型的車站。一直直走轉右就是高田公園。走路大概是30分鐘。
城高3層，除了高田藩的歷史外，同時也介紹了春日山城及傳說中的福嶋城。
除了松平忠輝、上杉謙信、上杉景勝、直江謙續外，還介紹了很多人。其中一段吸引我注意的是初花茶入。
話說織田信長愛茶道，其中一件名物是稱為初花的肩衝茶入。信長死後，落在豐臣秀吉手中。據說這是說明豐臣秀吉成為織田信長的繼承人之說。不管如何，初花是肩衝茶入中三大名物。現存於福井市鄉土歷史博物館。
我在高田駅遇上點小意外。話說那兒的coin locker只有500日圓的。只能放20吋的手提行李。而觀光案內所竟然無限期休息... Orz... 最後我竟然是拖著行李箱走到高田城呢。
到達高田公園，首先進入眼廉的是一大片的蓮花池。好像沒有盡頭似的。在戊辰戰爭後，高田藩的財政出現困難，因此在高田城的崛內大量種植可食用的蓮花。每年高田公園都會有掘蓮藕的祭典，市內餐廳也會推出以蓮為主題的膳食。
高田公園的夏天可以賞蓮，春天可是賞櫻的名所。在高田城跡就有2200株櫻花，在青田川也有400棵。4月時，一定很熱鬧!
高田市逢2號，7號，12號，17號有二七朝市。
逢4號，9號，14號，19號有四九朝市。
不過朝市的對像不是觀光客，而是本地居民為主。
在回程時，在商店街看到以直江兼續的愛之盔命名的和菓子。是cream cheese餡! 好好吃啊～ 店家名三野屋。
無論是赤倉溫泉還是平の池溫泉，都有很多溫泉酒店。不過，並不是全部都可以在網上預訂。有些可能需要打電話去予約。
今次我選了赤倉溫泉ホテル太閣，主要是看中了他的露天風呂。
從車站回去酒店時，我特地跟巴士司機說我們要到ホテル太閣。因為看官方網頁，我根本不知道要在那下車。後來才知道那個站叫赤倉公民館前。
回到酒店後，趁天未黑，我們先去泡溫泉。露天風呂真的不錯。泉水是從妙高山引過來的，對肌肉疲勞有療效。
晚餐是在個室吃，有專人服侍。侍應聽到我能說日文，好像很開心。她說最初聽到要招侍外國客人，要是對方聽不懂自己的英文怎辦。
這是有12道茶的會席料理。
- 前菜的粟米慕絲非常好吃。
- 向附的魚生也很新鮮。
- 據說柿葉有豐富維他命C，加入了柿葉的麵條還有降血壓及分解油脂的作用。
- 夏天的鮎魚總是很肥美。
- 用枝豆做的饅頭也很不錯。
- 鍋物是在雪室熟成的黃金豚。在新潟可說是名物啦。
- Roast beef連配菜也很好吃。
- 天婦羅是佐渡產的名メギス，配著笹川的玉藻鹽。
- 釜飯是很香的越光米
- 赤出汁是太閣豐臣秀吉喜愛的名古屋八丁味噌。我個人不是太喜歡。
- 最後是香物及蛋糕。
我覺得這餐飯實在很適合配酒。我們點了一枝妙高山吟釀及一枝君之井生酒。全部都喝完呢。新潟的酒真的很好喝~
臨睡前，再去浸了一次溫泉。晚安了！
從いもり池ㅡ到苗名滝苑，坐的士需要2000日圓。苗名滝苑是一間吃流水素麵的餐廳。
餐廳分為室內及室外。如此好天氣，當然要在露天座位吃啊。
圓形的桌子上放了一個藤織的筲箕，另一面是一個水龍頭，中間架著一根竹子，水經過竹子流到筲箕中。
我們點了兩份天婦羅素麵。因為蔬菜是來自附近的農田嗎? 南瓜、茄子及青椒也很好吃!
這家餐廳用的水是來自苗名滝。無論是流水麵的水; 還是飲用水。因此，非常冰涼。
把素麵放進竹子的頂部，他們會順著竹子流下來。別以為很容易夾，要中途把麵全部夾到是頗困難的。
在桌子邊有一個魚池，池水養了好多鯉魚。遠一點可看到瀑布的堤壩。在一個四面環山，兼有河流在旁邊流過的餐廳吃飯，真的很寫意。
吃完流水素麵後，我們到旁邊的店家吃雪糕。說是濃郁牛奶味。日本的牛奶實在很好喝。這家店的特色是有很多topping給你自行添加。除了一般的糖漿、朱古力漿、曲奇碎、咖啡粉; 還有rum酒糖漿及其他酒味的topping。非常有趣。
吃著雪糕，我們走到苗名滝。苗名滝原名ないの滝，是當地口語，意指瀑布落下的水聲尤如地震般振耳欲聾。後來漸漸諗成なえな滝。
苗名滝是關川的一部份。關川的河水高田平野一帶水田的主要灌溉的水源。
要注意只有妙高號這輛巴士才會在苗名滝苑附近上下車。錯過了這巴士，可是要走20分鐘到杉野沢的苗名滝入口才有巴士坐啊…
1540是最後一班妙高號的巴士從苗名滝開出，因此我們只好用走的。在路上，我們看到一間中學的田徑隊在練習。應該是來合宿的吧?
杉野沢線的巴士只能回到妙高高原駅... 因此還要再轉一次巴士回去赤倉溫泉呢～
反正不趕時間，就當走車河吧～
最初買了新潟的旅遊書，看到關於妙高高原的介紹，馬上愛上這個地方。
妙高山，是二重複式火山。四周被不同的山丘包圍著。分別是赤倉山、三田原山、大倉山、神奈山、前山等等。這一帶正是妙高戶隱連山國立公園，有很多條行山徑。比較有名的應該是<笹ヶ峰一周步道>以<夢見平遊步道>
妙高山跟燒山及火打山稱為頸城三山，是很多登山者所愛的山。
位於海拔2454米的妙高高原上，有一個名叫“平の池いもり池”的池。她不是天然形成的，而是借著高原濕原開發的人工池，主要是用作農業用水。
いもり池種了很多睡蓮。池的四周有一條584米的遊步道，周圍種各式各樣的白樺樹及杉樹; 以及種了10萬株的水芭蕉(即白掌)。因此，每年4月，水芭蕉盛放時，風景非常壯觀。
從ㅑいもり池向妙高山望過去，山的形狀好像一只鷲展開翅膀。山的倒影在池水中反映出來，無論那個季節都很美。如同水芭蕉的花語: 不變的美。
附近的觀光案內所有單車出租，可以環繞いもり池欣賞風景。不過走路也只不過20分鐘。
在いもり池附近藏了5個蓋章，完成後交回觀光案內所可以換領紀念品啊～
拍照完了想坐巴士到苗名滝吃流水素麵，誰知又錯過了巴士，只好到觀光案內所再請人幫忙叫的士了...
在決定宿泊之時，在平の池溫泉及赤倉溫泉之間猶疑了很多次。
我最想看的是平の池いもり池。但我又想坐sky cable。最後還是選了有露天風呂的赤倉溫泉 ホテル太閣。
還沒有拿出予約書，只是說出我的名字，前台服務員已經知道我是誰了。想必沒有太多外地人會到此吧。
放下行李，看到窗外風景很美。職員說從這裡看出去分別是著名的火打山、妙高山及黑姫山。
話說赤倉溫泉也是妙高戶隱連山國立公園範圍之一。此國立公園包圍妙高山、黑姫山、飯繩山、戶隱山。是包括了長野縣山脈及新潟縣山脈的龐大國立公園。
職員對我說從香港過來又很感興趣，說他20年前也去過香港。
我們原本打算放下行李坐sky cable的，但酒店職員說今天很大風，sky cable要停駛...
我心想，即使sky cable停駛，應該餐廳也有在營業吧? 那裡的風景可以看到雲海呢～ 於是我們便出發到sky cable.
從太閣到sky cable大概走1公里，途中會經過赤倉溫泉街。在溫泉街遇到一名伯伯(他展示了他的Silver Pass，類似我們的長者証給我們看，原來他已72歲了！) 同樣地，對來自香港的我們很感興趣。他住在東京，這次跟阪急ツアー買了套票，來回新幹線車票及2晚住宿竟然只是22000円! 實在是太便宜了。
道別後，我們繼續在溫泉街走，說是溫泉街，其實只有幾家商店賣手信。但街上不時看到又大又漂亮的繡球花。而且這裡的建築物很特別，有著歐洲Fachwerkhauser (Half timber house)的風格。後來看到有個牌子說這裡跟瑞士某個城市建立了友好關係。
終於走到sky cable的案內所，餐廳竟然沒有開...我可是沒有吃早餐啊…
原本打算走到赤倉觀光ホテル看看有沒有午餐吃，但那條路好像很斜...
後來我們決定嘗試走<妙高高原自然步道>到いもり池。根據資料，走1小時40分應該便到了。於是便開始了這一趟的探險。
跟姐夫去過上高地、奧入瀨等，妙高高原的自然步道是很不同的。步道是純木林，四周也是樹木。也許沒什麼人走，地上有厚厚的草，就像地毯那樣。讓我們想起哈比人。假有我們擁有如哈比人那樣的腳掌，就可以赤著腳想享受此旅程了。
走到一半會聽到水流的聲音，這是流經妙高山的白田切川。整條山路沒有一座橋，只是有幾塊木板給你跨過河流。後來再看資料才知道原來這上水漲時是很危險的。
沿途不時有蝴蝶在旁邊一起前進，地上也不是看到松果及野菇。可能是有河川的關係，走得很舒服。
但走到某個地方，但到樹上掛著一個鈴。寫著<趕熊之鈴>。原來這裡有熊啊… 我搖了幾下鈴，朋友問我熊不是知道有人在附近就會出來嗎？ 我說根據我在漫畫學到的，手上帶著鈴鐺，熊就會遠離了。因為熊不喜歡人。最終，我們沒有遇到熊，連兔子也沒有看到。
以往我看日本地圖說走1小時40分鐘，往往2小時也完成不了的。今次竟然真的在限定時間完成了！
從上野坐長野新幹線，右邊有漂亮的山脈，最美的山峰應該是群馬縣的淺間山。
而左邊遙遠的山脈則是富山縣的立山黑部。不過，距離實在太遠，即使槍岳有3180米高，這麽遠也很難分辨出來。
在長野駅轉乘しなの(信濃町)線後，右邊是斑尾高原，左邊則是飯綱高原、黑姫高原、笹ヶ峰高原以及妙高高原。
原本我是打算坐首發新幹線到妙高高原，再在妙高高原迎接從松代過來的朋友。過移民局的時間太長，害我坐不到首發... 最後是朋友比我早到...
無論你是想前往<赤倉溫泉>還是<平の池溫泉>，你都必須在しなの線的妙高高原下車。位於北陸新幹線的上越妙高是沒有巴士到妙高山上的景點的。
然而，從妙高高原到山上的巴士非常稀疏... 像我1003 到達妙高高原駅，竟然完全沒有一輛巴士可以接駁。前一班是0943開出，下一班是1121... 這個巴士時間表是以什麼基準來定的呢Orz...
出了火車站向右走，有一間細小的觀光案內所。裡面有4個印章可以蓋印。取了地圖及sky cable的優惠劵，我問職員可否幫我叫的士。
在等的士的期間，跟職員聊起天來。他問我們從那裡來，又問我們為什麼會來這裡。我告訴他我們是從香港來的。他說還真罕見呢！(這句話我從到達新潟的第一天，到我離開新潟的那一天，每天都聽2~3次...)
然後他取了一本Japan Walker出來，原來之前有介紹過妙高滑雪場呢～
說著說著的士就來了。最後他讓我挑了5張明信片(免費的啊～)，我們就出發去赤倉溫泉。
妙高山作為靈山，古時是禁止進入的。後來得到高田藩的努力開發，從地獄谷引湯成功，才得以在赤倉溫泉一帶建起溫泉街來。
從車站到赤倉溫泉需要2000日圓呢～
新潟，潟(粵音: 識); 意即聚起來的水。新潟市的附近有兩條河流，一為信濃川，另一條為阿賀野川。這兩條河川都是經新潟市一帶流進日本海。
兩條河流也帶來了大量的河水砂土。砂土大量地堆積在平野上，形成了砂丘。例如柏崎的荒浜砂丘、新潟市的片町砂丘及新潟砂丘。
也就是說: 這些砂土把日本海填滿了，露出新的土地來。完全是天然的填海工程。
河水在砂丘上因排水不良，形成了濕地、沼澤、潟湖。這些潟湖就是新潟地名的來源。
在新潟，偶而會看到“上越地區”、“越後國”等名字。到底“上越”、“越後”分別是指什麼呢？
越前、越中、越後是藩的名字，換算今天可解釋為縣。
- 越前國 = 福井縣
- 越中國 = 富山縣
- 越後國 = 新潟縣
至少上越、中越、下越是新潟縣的地區名字。
上越指妙高市、高田市、直江津市一帶
中越指越後湯沢、長崗、小千谷、三条一帶
下越則指新潟市、燕、村上一帶
在下越、中越、上越以外，還有佐渡。
新潟縣位於甲信越一帶。北面是山形縣，東面是福島縣，西面是富山縣、群馬縣、長野縣。
今次主要觀光地點為:
上越 - 妙高高原、高田、鵜の浜
中越 - 松代、十日町、下条飛渡、松之山、越後湯沢
由於新潟面積很大，海岸線也很長，要走完整個新潟縣真的需要很多時間。我希望下一次可以到下越(新潟市、村上)、佐渡一帶呢~
近年來多了很多廉航, 前往日本多了很多選擇.
除了傳統航空公司CX, JAL, ANA外, 還可以選擇Peach, HK Express, Vanilla, Jetstar.
Peach 及 Vanilla 都是ANA旗下的公司.; 至於Jetstar則是Qantas選下的公司.
這次正值暑假旺季, CX的機票價錢實在叫人吃不消.
剛好HK Express有零晨機到羽田空港. 考慮羽田空港比較接近市區, 便是這次新潟之行的不二之選.
自從坐了一次HK Express, 我便很喜歡她.
機票價錢是一回事, 航班時間也很重要.
這幾年都是乘坐CX, Peach及HK Express, 主要因為他們有零晨機.
下班後回家跟家人吃個飯, 再施施然到機場Check In, 一覺醒來, 便身處日本.
HK Express UO624 是晚上2355從香港出發, 早上0505到達羽田空港的. 根據Flight Aware的資料, 這班UO624是經常早到的.
出發前5天, 台風15號及台風16號形成... 而且貌似吹向日本... 我的心沈了. 但神對我真我很好, 就在出發前2天, 台風突然轉向! 最後航班準時出發! 感謝神!!
最後, 當天也是準時0505到埗, 然而在我們的班機到埗前, 已有另一班機到了, 移民局大排長龍。差不多排了接近1小時.
過完移民局, 行李已全部到達了。拖著行李飛奔到monorail, 也只能坐0613的火車... 打亂了我想坐首發到妙高高原的新幹線...
羽田空港很多店舖都是在6點半後才開門.
假如要在此吃早餐, 取WIFI, 換火車証就要等很久了~
例如國際terminal 4樓的<茶寮 伊藤園>要在早上7時才營業.
第一Building地庫B1的よーじやCafe也是早上7時才開始營業.
Hello Kitty Japan更要早上10時才開門....
看來零晨機跟空港的餐廳及店舖是沒有緣份啦~
